PRINCEPS - Farina di Grano Tenero Tipo ''00'' 
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E’ una farina innovativa , che si presta ad un utilizzo diversificato.

Viene macinata in una sequela di di passaggi che vanno sotto il nome di “rimacine”.

Viene utilizzata in genere per la sfoglia artigianale quella che serve per la
produzione di pasta quali tagliatelle, tortellini , anolini, cappelletti ecc..

Adatta anche per le macchine impastatrici.

Sacchetti in confezioni da kg. 1